La diabetes mellitus es una enfermedad predominante a escala global a la que la Organización Mundial de la Salud cataloga como una pandemia.
Pero la diabetes no es una enfermedad moderna o reciente en la historia del género humano. El papiro de Ebers, un tratado médico de 3,500 años de antigüedad, describe una enfermedad que corresponde a la diabetes y detalla dietas para su tratamiento. Asimismo, Aulo Cornelio Celso, un enciclopedista romano del siglo I de nuestra era, aconsejaba el ejercicio físico como tratamiento para enfermos con síntomas típicos de diabetes...leer más
Lugar: San Luis Potosí, SLP